2 Resep Nasi Goreng Lezat Menyambut Hari

Nasi goreng enoki

Tekstur kruncy dari jamur enoki berpadu dengan gurihnya nasi goreng. Pun begitu dengan nasi goreng mangga, dengan rasa asam mangga nan menggoda. Voila enak pake banget! Begitu sempurna menyambut pagi. 

Mengawali hari seraya menghadiahi diri sendiri dengan makanan enak itu adalah berkah, dan membuat kamu lebih bersemangat. 

Nasi goreng enoki dan nasi goreng mangga ini, bisa kamu coba di rumah sebagai varian menu sarapan. 

Yes, saat kamu bekerja dan memiliki aktivitas tinggi. Ada baiknya tidak melupakan sarapan, karena makan pagi adalah faktor krusial guna menambah energi, setelah semalaman perut kosong. Kerja jadi enak dan lebih fokus. 

Berhubung saya tipikal orang Indonesia banget yang gak "berasa makan" kalau belum makan nasi. Jadi untuk menu sarapan, saya lebih memilih menu yang ada nasinya. Ntah itu nasi goreng atau menu nasi lainnya. 

Berikut adalah resep nasi goreng, bumbunya simple, bikinnyq satset.

Resep Nasi goreng enoki.

1 mangkuk nasi sisa kemaren

1 bungkus jamur enoki, potong sesuai selera

Minyak goreng secukupnya 

Bumbu iris

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cabe setan

Kaldu bubuk sapi

Micin sejimpit

Garam secukupnya 

Cara membuat

Tumis bumbu iris sampai harum. Setelah itu masukkan nasi, aduk rata, dan masak beberapa saat.

Selanjutnya  masukkan jamur enoki, dan campur rata. Masak hingga jamur enoki layu. Setelah itu masukkan gqram, kaldu bubuk dan micin jika suka. Masak beberapa saat. Kemudian tes rasa, angkat, lalu sajikan. 

Untuk pendamping nasi goreng enoki,  disesuaikan dengan apa yang kamu punya. Karena saya punya telur, tempe goreng dan sambal goreng teri kacang. Maka itu yang saya pake, dan cocok. Alhamdulillah. 

Resep nasi goreng mangga

Nasi goreng mangga

Di samping tempat saya bekerja ada pohon mangga. Pohonnya besar sekali dan tinggi. Biasanya anak - anak outsourcing yang suka mencari buat rujak. Bumbunya simple hanya bon cabe dan masako. Mereka minta saya coba. Sayangnya saya menolak karena masih kerja. 

By the way on the way busway, saya gak tahu mangga apa namanya. Tapi saat mentah rasanya masam sekali. Alih - alih buat rujak, saya kok malah kepikiran membuat nasi goreng mangga. Pasti enak deh nasi gorengnya! 

Bahan

1 mangkuk nasi sisa kemaren

Mangga mentah, parut kasar atau iris halus

Minyak untuk menumis secukupnya 

Bumbu iris

3 bawang merah

2 bawang putih

2 cabe setan

Kaldu sapi bubuk

Micin sejimpit

Garam secukupnya 

Cara membuat

Tumis bumbu iris sampai wangi. Kemudian masukkan nasi dan aduk rata. Selanjutnya tambahkan irisan mangga muda dan masak hingga layu. 

Setelah itu, masukkan bumbu lain seperti garam, kaldu bubuk dan micin. Masak 5 menit. Angkat dan sajikan dengan chicken katsu dan tempe goreng. 

Cobain deh, siapa tahu kamu suka.